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在持�(xù)不斷的高溫天氣下,食品安全工作也進入高風險期。為消除食品安全隱患,有效預防和控制夏季食品安全事件�(fā)�,近�,綜合服務公司在全公司開�“�(zhàn)高溫食品安全在心�”夏季食品安全專項整治活動,全力保障公司食品安��
此次整治活動,主要針對夏季食品保�(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強等特�,以各餐廳食�、商超代售點等為重點檢查對象,排查區(qū)域內(nèi)各類飲品、散裝食�、乳制品、奶制品、各餐廳原材料采�、加�、儲存等,重點對各經(jīng)營主體食品安全管理制度落實、原輔料進貨等臺�、食品保�(zhì)期、銷售記�、食品添加劑的使用及�(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生等情況進行檢查。同時安排專人每日在各餐廳食堂售賣期間進行�(xiàn)場安全督�、巡查,確保食品安全�(jiān)管不留死��
截至目前,綜合服務公司已檢查公司食堂窗口承包�(jīng)營單�11�、商�5處,責令整改3�,旨在通過此次專項整治行動,著力消除食品安全隱�,強化主體責任意識。下一�,綜合服務公司將繼續(xù)加強日常�(jiān)督管理,織牢織密食品安全“防護�(wǎng)”,營造更加安全、健�、放心的食品安全�(huán)境,全力保障職工“舌尖”上的安全�
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�