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臘八粥的清香

2019-01-11 18:37    來源�    作者:�(chǔ)�(yùn)中心 黨博

�(nóng)歷的十二月初八,民間稱之為臘八節(jié),是春節(jié)前的第一�(gè)節(jié)�,臘八節(jié)是一�(gè)傳統(tǒng)佳節(jié),有自己傳統(tǒng)的節(jié)日風(fēng)俗和美食。它是用來祭祀祖先和神�,祈求豐收和吉祥的節(jié)日,因相傳這一天是佛教�(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八,故又被稱為“佛成道節(jié)”。在我的家鄉(xiāng)韓城,一直就流傳著臘月初八吃臘八粥的�(xí)俗�

在我童年的記憶中,每年到了臘月初�,母親都�(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八�。小�(shí)候家里條件不好,沒有太多的東西用于做粥的配料,可是母親總�(huì)想盡辦法讓全家人都能吃上熱騰騰的臘八�。母親把事先煮熟的紅豆、綠�、花生和淘凈的大�、小米、黏�、芝麻一起倒入大鍋中,蓋上鍋蓋,在灶里架好�。待開鍋�,母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾�,防止粘鍋,隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡�,臘八粥的香味頓�(shí)溢滿了整�(gè)房間�

手里捧著盛滿香噴噴臘八粥的大�,心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一�,甜甜的滑滑的感覺讓我愛不釋�。香甜可口的臘八�,溫暖溫�,讓全家人感受到了一種美好的節(jié)日氣氛。那�(shí)候的我只是覺得臘八粥好吃,而沒有想得太�,直到長大成家以后,才越�(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛�,太多對(duì)子女的美好祝��

�(shí)光荏�,歲月匆�,不�(jīng)意間我已�(jīng)成家立業(yè)了。在工作的幾年后,家里的生活條件也有了很大的改善,每年臘八節(jié)都可以喝上香味撲鼻的臘八粥了,而今,想吃八寶粥是最容易不過了的事了,超市有散裝�,且有多種口味,可以買回家自己煮,如果嫌麻煩,還有桶裝的易拉�,直接就可以吃。但無論哪一�,都沒有母親做的味道正宗香醇,因?yàn)槟抢锩嬗?/span>母愛的味��

每年的臘八節(jié)都能帶給我們美好的記憶,不論是過去,現(xiàn)在還是未�,臘八粥也都�(huì)陪伴我們度過每一年的臘八節(jié),讓這些美食糅合濃濃的祝福悄然在我們的記憶中留下烙�,給寒冷的冬天帶來一絲溫暖吧�

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