酸棗,屬鼠李科植�,是棗的變種。又名野棗、山棗等,我們當?shù)厝私兴釛棿袒蚋疳槾蹋狈礁魇【蟹植?。常為灌木野�,枝、葉、花的形�(tài)與普通棗樹相�,但枝條節(jié)間較�,渾身長刺,果小、多為圓或橢圓形,果皮光�、紫紅或紫褐色,肉薄,味大多很酸,核為圓或橢圓形,果仁可作中��
中醫(yī)認為酸棗仁的功用是養(yǎng)肝、寧�、安�、斂�,可以治療虛煩不�、驚悸怔忡、自汗盜汗等癥狀。近代藥理證�,酸棗仁確有�(zhèn)�、催眠作用并常與中藥馬來眠同用以增加療效。所�,近兩年收購酸棗的客商頗��
前段時間,周末休息回到家,弟弟說�“今天也沒啥事,一會咱�?nèi)ゴ蛩釛棸�?rdquo;提起打酸棗我們立馬來了精�,那是少兒時期最愛干的事�,酸酸甜甜的酸棗是我們最愛吃的不用掏錢買的水�,想著酸棗的酸甜�,腮幫都漲鼓了起來,口水不由就往下流�
“翻過一道道�,拐過一道道�,這山看著那山�,我們一起打酸棗……”這是一首陜北民歌《打酸棗�,歌詞的意境也是我們山里娃最�、最真實的童年回憶了�
拿上桿子,提上籃�,爬上村邊的山頭,找了好幾個山坡,基本都讓人打過了,好不容易在一處山崖下找到一片密集的酸棗樹林,枝繁葉茂果豐�“就在這里開打�,估計夠忙活一整天了�”我這樣想著�
先在坡上找了一塊稍平坦的地�,拔掉雜�,鋪上蓬�,弟弟負責剪�,我負責把剪下的酸棗枝往蓬布上轉(zhuǎn)�,妹妹負責摘,跟流水作業(yè)一�,忙忙活活一早上,收獲頗豐,打了成百��
打酸棗這活,只有親身體會了才能感受其中的辛苦和不易。酸棗樹多長在半�、崖�、碎石坡,一不留神就會滑�、絆�,輕則扎得滿�、滿屁股�,重則掉下崖畔造成重傷。小時候打酸棗還經(jīng)常遇到激怒蜂�,頭臉被馬蜂蜇得好幾天腫痛下不去,想想都會起一身的雞皮疙瘩�
酸棗樹渾身都是刺,每個分枝的根部都有一個像魚鉤一樣的倒鉤�,每個葉子根部有一個像鋼針一樣鋒利的直刺,剪枝過程中一不留�,手要捏到那個倒鉤刺上,瞬間就會把手鉤掉一片皮或一小塊�。在�(zhuǎn)運酸棗樹枝時,一不留�,葉柄的大長刺就會深深地刺入皮下,斷在肉�,又特別難挑出來,有時還不得不請�(yī)生幫�,那份疼痛和難受令人難忘。酸棗成熟季節(jié),樹葉上都是八角�(書名好像叫洋蠟子),要是碰上被蜇一�,那種滋味一輩子都忘不了:酸、痛、麻……各種難受,幾個月都好不了,耐受能力不好的人甚至有被蜇昏導致窒息的危��
回頭想想,農(nóng)村人真的不容易啊,為了生�,啥苦都能吃,啥活都能干,吃苦耐勞,勤勤懇懇就是老一輩農(nóng)民的真實寫照�
��
|

陜公�(wǎng)安備 61058102000140�