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無粥不臘�

2024-01-17 00:00    來源:煉鐵廠    作者:陳麗�

        “小孩小孩你別�,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天哩哩啦啦二十�,二十三,糖瓜兒�……”休假回家看母�,聽著小侄女唱著歌謠《臘八粥�。我的思緒一下子就回到小時候過臘八節(jié)的歡樂時��

        記得小時候每年到了臘�,只有我們小孩子是快樂的,盼望著喝一碗濃稠香甜的臘八�,吃一塊粘牙的糖瓜,最惦念的就是過年的新衣�。每年臘八的前一晚,母親就準備煮臘八粥的食材,花�、豆子是地里種的,紅棗是自家樹上熟透曬干的,核桃是山里的親戚送的。在母親的精心挑選下,簡簡單單的幾樣食材就準備好�。第二天,我和弟弟還在睡夢中,父親一大早就架起爐�,搭上鐵鍋,爐膛中加入柴�,母親在鍋中添上適量的水,放入提前準備好的各種食�。不一會兒,各種食材就在熱氣騰騰的鐵鍋中翻�、撲�,直到臘八粥香甜的味道把我和弟弟喚醒。我們顧不上洗臉,飛快地穿上棉衣來到灶間,急忙拿碗讓母親給我們盛臘八�。雙手接過母親盛的臘八粥急急地就送入口中,那是一個燙嘴啊!一碗下肚不知臘八粥是何味道,母親又遞上晾涼的臘八粥,沒有了先前的饞�,卻還是狼吞虎咽,直到喝得我和弟弟肚子滾�,才算是過足了臘八粥的癮。我和弟弟喝臘八粥那猴急的樣子,惹得父親母親哈哈大��

        “開鍋便喜百蔬�,差糝清鹽不費糖,團坐朝陽同一�,大家存有熱心腸�”我們一家人在灶間的快樂時光,像極了王季珠筆下的臘八,充滿了幸福的味�。時光匆�,歲月荏�,兒時臘八節(jié)的快樂漸行漸遠,但不論何�,那一碗香甜的臘八粥總能喚起家的溫��

        去年冬天,母親因膽囊�(fā)炎未及時治療,耽誤了做手術的最佳時�,病情嚴重轉(zhuǎn)院在西安住院16天。輸血、手�、治療直到出院回家,身體甚是虛弱。我小心翼翼地照顧母�,做營養(yǎng)�,服用保健品,水果都是加熱后再吃。母親依然沒有食�,牛肉大米粥喝一小碗,蝦仁餃子一頓只吃五六�,乳鴿湯掛面母親還嫌有股土腥的味�,實在是難為了我這個做飯、照顧的�。直到臘八節(jié)那天,我煮了一鍋臘八粥,粥里再下點面條,母親竟吃了大半�,母親說臘八飯看起來就有食欲吃起來香甜可�。原來傳�(tǒng)慢煮出來的臘八粥的確營養(yǎng)豐富,有健脾補氣的藥用功�。至此每天清�,我都會給母親熬煮一碗粥,母親在清香撲鼻、營�(yǎng)豐富的粥的滋�(yǎng)�,身體一天天好轉(zhuǎn),直到痊��

        母親說:“過了臘八,長一杈把�”我雖然不懂她說這句話是何用�,只是語氣中的惋惜讓我費勁琢磨。年歲漸長我方才明白,這是母親面對時光悄無聲息流逝時,內(nèi)心發(fā)出的一種無奈和嘆息。我寬慰母親,一碗香甜可口的臘八�,就是歲月給予我們的甜蜜和幸福。喝過臘八粥,免疫力提高了,身體健康就能抵御臘月寒冬�

        看著被撕掉的一頁頁日歷,我才想起日子是不經(jīng)�(shù)�。過了臘�,年就一天天近了。臘八當天,我也學著母親圍著灶臺為全家熬煮一鍋臘八粥。小侄女高興地說,喝了臘八粥,她學習勁頭就足了,肯定能考個好成績。母親說一定要把臘八粥給家中的�、狗、貓都喂一�,來年它們會更加忠心守護家園。銀行辦理業(yè)務回家的丈夫手中拎著贈送的春節(jié)對聯(lián)和大紅的福字,說空氣中彌漫的都是粥香��

        我盛一碗濃香的臘八�,用勺子放入口中,細細品�,慢慢回�,品當今生活的甜�,品未來生活的美�……(煉鐵� 陳麗�)

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