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新聞中心 藝術(shù)園地 感悟

媽媽的味�

2019-02-15 09:51    來源�    作者:軋鋼� 薛瑤

秋風(fēng)起,胃口�。秋冬就是長肉肉的季節(jié),在樸實平淡的字里行�,我追尋到了記憶里最美味的食�---媽媽做的臊子夾饃�

今天是周�,小侄女放假�,媽媽得空來龍鋼住兩天,她打電話說:“瑤瑤,你想吃什么,媽媽給你��”我說�“臊子夾饃�”媽媽說:“你就這點出息,不能吃點好��”“我就想吃這個!”我撒嬌的說道,媽媽笑著說�“好,�,下班了來我��”話音剛落,我滋溜咂巴了一下口��

我從小愛吃肉,媽媽做的豬肉臊子更是我的最�?;氐郊易雷由戏胖鴿M滿一碗鮮紅的臊子肉,看上去量很大,色澤鮮�,顏色亮麗,旁邊放了個蒸�,熱氣騰�,顯然是剛出鍋。我迫不及待地吃了兩�,感覺雞皮疙瘩都出來�,簡直是太好吃了,我拿起蒸饃抹點油潑辣子夾上幾塊豬肉臊子,一邊吃一邊順手流�,太香了!我喊了一句:“媽,再來一�,還沒過癮呢�”有這一碗臊�,一口氣吃三個饃不成問題,比平時飯量大多�,真是太好吃了�

我問媽媽怎么做的,媽媽說�“�(zhǔn)備點豬前腿肉,料酒、蔥姜和大料就夠��”我還納了�,為啥是前腿肉不是后腿肉,最后才知道腿肉比較�,吃起來�。別小瞧了這點材料,做出來的味�,還是十分可�,吃了以后更是令人回味無��

臊子肉,我的最�,它不僅有媽媽的味道,還有一種家的感�,一種從心底散發(fā)的對家和親人最永久的眷戀�

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