今日偷閑偶然讀到汪曾祺先生寫草木花鳥的小文,不禁油然而生出一種不可名狀的感�?;被ǎ被?,我竟然已經(jīng)有七八年沒見到過,也沒吃到過這樣一種清香撲鼻的洋槐花了�
恰逄四�,正是槐樹花開的�(shí)辰,大約是清明過�,最好是下一場微微春�,不下也沒甚么關(guān)�,家家戶戶房前屋后凡是有槐樹�,定然是在一夜之間生出了一掛一掛的槐花。初�(shí),花還未�,花蕾像米粒一�,又比米粒稍大一�(diǎn),色�,又泛點(diǎn)兒淡淡的�,行行洋槐樹開滿了一簇簇乳白色的小花�,有的含苞待放,嬌艷欲滴;有的初露乍開,如美女出浴;有的竟相怒放,香氣四�?;被ㄋ追Q“槐米”,綴在那�,一掛一掛的,不禁令人神往�
此時(shí)的槐花是最適合做吃食兒,尤為香�,現(xiàn)在想想仍是口水直�,聽起來頗為不雅,但確確�(shí)�(shí)是真性情。記得小�(shí)�,每年槐花開的時(shí)候必然要挑跟竹竿,挎?zhèn)€籃�,夠它滿滿一籃子提回家去,讓母親做成吃食�。母親做法也頗為簡單,槐花洗凈拌�,鍋里批. 上油,放在上面煎,一�(shí)間槐花的清香糅合著菜油的香味直直的鉆到鼻孔來,觸�(dòng)你的嗅覺,并�?guī)�?dòng)著味覺的神經(jīng),越聞越�,口水便也不知不覺流了出來,等到煎至兩面焦黃,更另人食指大動(dòng),每次一出鍋,我總是迫不及待的先吃上兩口,大呼過�,也不枉我竹竿敲了一上午?;被ǖ那逑悖擞偷南�?,再加上麥香,三者相輔相�,雖是極簡單的做法,卻保留了這原始的美感。但�(xiàn)在想想仍是記憶猶新�
槐花的花期約是八至十�,像我這樣夠它吃的不算得多。畢競在那時(shí)候看來這算不上什�“正當(dāng)”吃食,比不上大米饃饃,我那時(shí)候純屬是覺得它太好吃�,以至于每年都會(huì)夠上一些,解解饞兒�。槐花花蕾開后也是極美的,白色的花瓣一片一片的,這一片挨著一�,一簇挨著一�,一掛挨著一�,好不熱�,這時(shí)候的槐花也是香氣最濃的�(shí)�,若是能走在兩排槐樹中間,那香味稱的上是沁人心脾,令人陶醉。有些調(diào)皮的孩子,偶爾跺一跺樹,槐花簌簌而下,落滿一身�
白居易在《秋日》中這樣寫到“裊裊秋風(fēng)�,槐花半成實(shí)�”可惜,自從長大了以后就很少見到那種場景了,村里的槐樹少了,槐花也就少了,槐花開的�(shí)辰正在上�(xué),便再也沒吃過那等美食了,到�(xiàn)在算算竟然已�(jīng)有八九年�?,F(xiàn)在懷念的不知道是槐花的香�,亦或者是兒時(shí)的童��
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