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新聞中心 藝術(shù)園地 感悟

餃子感悟

2019-07-18 18:47    �(lái)源:市場(chǎng)�(yíng)銷部    作者:張黎�

        餃子原名“嬌�”,又�“子孫餑餑”,韓城人又叫“煮角�”。相傳是�(yī)圣張仲景首先�(fā)明的,用于祛寒防�。在三國(guó)�(shí)期,已天下通食,流傳至今是年夜飯里必不可少的民俗傳�(tǒng),寓意更歲交子,�(tuán)圓福��

        �(nóng)村出生的我從小就�(ài)吃餃�,不太富裕的家庭能吃上一回餃子,都感�(jué)像是�(guò)�,渾身都有勁。學(xué)生時(shí)代更是對(duì)餃子情有�(dú)�,每周末回家媽媽必定為我改善伙食,那就是媽媽包的大肉餃子,它充斥著我的味�,更是讓我垂涎三�,食欲倍增。畢�(yè)工作后住在單�,離家有一段的路程,由于工作節(jié)奏的加快,回家的次數(shù)也就變少�,偶爾和同事下�(gè)館子吃頓餃子,但是總�(jué)得差了點(diǎn)什�,少了媽媽的味道�

        有天晚上媳婦告訴�,媽媽發(fā)微信�(shuō)她明天包餃子,問(wèn)我們有�(méi)有時(shí)間回�,我�(shuō)明天看情況吧。到了第二天�?yàn)樵O(shè)備檢�,忙完已到飯�(diǎn),突然想起媽媽的餃子急忙給媳婦打電話一同往家趕。當(dāng)我們匆匆趕回家中,只見(jiàn)父親一人在院中擇菜,我忙問(wèn)媽去哪里�?他說(shuō)�“買肉去了,以為你們不回來(lái)�,所以我和你媽準(zhǔn)備吃�(diǎn)�,沒(méi)做餃子,知道你們要回來(lái),你媽趕緊去買肉了�”“哎呀,這不是浪�(fèi)我們時(shí)間嗎,我以為餃子早都做好�”,我邊抱怨邊示意媳婦幫忙洗菜。正�(shuō)著媽媽回�(lái)了,看見(jiàn)我們欣喜萬(wàn)�,二話不�(shuō)在案板上剁起肉餡�(lái)。二十來(lái)分鐘后一碗熱氣騰騰的大肉餃子就端了上�(lái)�“你們下午還要上�,你們先�,我和你爸等�(huì)再吃�”媽媽�(shuō)著端�(lái)一碗蘸汁放在我面前。我和媳婦就狼吞虎咽吃了起來(lái),那種味道簡(jiǎn)直就是人間美�,至今回味無(wú)�。吃完餃子因?yàn)闀r(shí)間關(guān)�,我們放下碗筷拔腿就�,媽媽端起一碗餃子緊追到門�“�(lái)�(lái)把這�(gè)帶上,下班回去吃,開車慢�(diǎn)”�

        下午媳婦把帶回來(lái)的餃子在電餅鐺上煎熱�,蘸上蒜�,吃起來(lái)干脆爽口,讓人瞬間感到一股溫暖和幸福的滋�,吃著餃子仿佛媽媽的�(guān)懷就在身邊一��

        晚上我躺在床上突然想起今天只顧自己吃餃子,媽媽好像沒(méi)有吃?難道她發(fā)微信僅僅是為了給我做頓餃子嗎?頓時(shí)頭腦中回想起這些年母親為了我們吃了太多苦和累,身體也垮了,但她的�(guān)懷卻�(shí)�(shí)刻刻都在我身邊圍繞,而我卻很少能陪伴在她身邊,未能給她帶�(lái)一絲安�?,F(xiàn)已而立之年有了自己的小家庭更能體會(huì)到母親為了我們所付出的一切,此時(shí)此刻慚愧和懊悔自己沒(méi)給母親一絲回�(bào),而父母的味道就如同這餃子一樣為我們包著關(guān)懷,包著惦記。我的眼淚已縈繞眼圈,腦海中�(shí)刻鞭策著自己不負(fù)芳華,一路前行,且行且珍�!

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