每逢談起酒�,很多人眼前就會(huì)出現(xiàn)一幅環(huán)境優(yōu)美、豪華整潔的�(huà)�,或者,還會(huì)想到一�(pán)�(pán)垂涎欲滴的美�。能到此處消�(fèi)是一種享�,那么在酒店工作肯定更是美在其中。今�,我想為大家介紹的不是美好的�(huán)�,也不是色香味俱全的佳肴,而是為大家奉�(xiàn)真誠(chéng)服務(wù)的禹龍酒店人�
“微笑大使”吧臺(tái)接待�
為了給賓客留下美好的第一印象,每位吧�(tái)員工上班前都必須�(rèn)真地檢查自己的儀表,更重要的是調(diào)整好自身的情�,以�(dá)到最佳的工作狀�(tài)。記得有一�,無(wú)意間�(tīng)到吳曉華帶著哭聲和老公通電�(huà),原�(lái)是兒子高燒不退在醫(yī)院打吊針,老公讓她下班后趕快去�(yī)院看孩子。雖然心里牽掛著孩子,但她�(jìn)入崗位就立即�(diào)整好了狀�(tài),迎面碰到客人面帶笑容問(wèn)�,給客人端茶、倒水,提供熱情的服務(wù);還有一�,房�(wù)部員工李?lèi)?ài)�(ài)下班�(shí)匆匆忙忙,上前詢(xún)�(wèn)得知,她老公在醫(yī)院住�,她要趕著下班后去醫(yī)院給老公做檢查,回想半小�(shí)前的她,還在一邊熱情地為團(tuán)�(duì)客人辦理入住登記,一邊耐心地回答著客人的各種詢(xún)�(wèn),根本沒(méi)流露出一丁點(diǎn)自己的心�。用真誠(chéng)和微笑服�(wù)著每位賓客,絲毫不將�(gè)人情緒帶到工作中,是吧臺(tái)每位員工的基本素�(zhì),更是他們愛(ài)崗敬�(yè)的最直接體現(xiàn)�
樸實(shí)勤勞的客房清掃員
從班前會(huì)上的一�“早上�,禹�?jiān)�?lái)越好”的口�(hào),就能感受到她們對(duì)工作�(fā)�?xún)?nèi)心的熱愛(ài)和力��6名樓層清掃員,平均年�42歲,正逢上有老下有小,不免家里有�(gè)大小�,但她們從未因?yàn)榧依锏氖碌⒄`賓館的工�。有�(shí)遇上房間多或退房時(shí)間晚,她們會(huì)主動(dòng)相互幫忙。不管下班有多晚,他們堅(jiān)持做�“客房�(zhì)量檢查不�(dá)�(biāo)決不休息、客房清掃工作完不成決不下班”。就是�6名心地善�、樸�(shí)�(wú)華的好姐�,在房間清掃�(guò)程中用自己的�(xì)心、熱情得到了客人�(wú)�(shù)次的�(diǎn)贊和好評(píng)。特別是面對(duì)客人遺留在房間的貴重物品,他們都�(huì)積極主動(dòng)�(lián)系并歸還失主。他們所展現(xiàn)出的新風(fēng)�,為禹龍贏得了一次次贊譽(yù)�
默默奉獻(xiàn)的餐飲人
�(shuō)起餐廳服�(wù)工作,很多人可能都不知道,餐飲行�(yè)只有�(zhǔn)確的上班�(shí)�,下班時(shí)間卻是根�(jù)客人離開(kāi)的時(shí)間決�;看似日常的與家人共同用餐,對(duì)他們來(lái)�(shuō)卻是一種奢�。每天的工作�(guò)程中,還�(huì)碰到各種各樣的問(wèn)�,比如預(yù)訂的客人未按�(shí)�;比如超出�(yù)�;比如�(zhǔn)備的菜品給客人推�(xiāo)未成�;比如客人�(diǎn)的菜已銷(xiāo)售完,等�。他們會(huì)想盡一切辦�,克服一切困難滿(mǎn)足客人的要求。看似簡(jiǎn)單的服務(wù),看似沒(méi)有技�(shù)含量的工�,但他們用自己�(dú)有的用心、耐心迎接和服�(wù)每位用餐客人,為賓館贏得了良好的效益�
“�(wàn)能大�”�(jī)�(guān)�
酒店行業(yè)用工量彈性較�,每�(gè)酒店員工�(shù)量基本都按最小用工量配置,在接待量大�(shí)�“臨時(shí)用工”�(lái)�(bǔ)�。禹龍賓館為了保證服�(wù)�(zhì)量及食品安全,采用機(jī)�(guān)人員�(bǔ)�,所有機(jī)�(guān)人就做到了:�(huì)議服�(wù)、宴席服�(wù)、雅間服�(wù)、傳菜服�(wù)等等樣樣都會(huì)。就拿近期的一次接待來(lái)�(shuō)�,賓館一天接到了3�(gè)�(tuán)�(duì)�2家宴席和2�(gè)�(huì)議接�,用餐時(shí)間從早上6�30排至下午15�30,機(jī)�(guān)所有人員參與其�,忙完早餐忙�(huì)�,忙完會(huì)議忙宴席,忙完宴席忙�(tuán)�,大家一鼓作氣,一�(chǎng)接著一�(chǎng)�,忙完急忙又投入到自己的本職工�,下午下班時(shí)間已�,卻還沒(méi)有人離開(kāi)崗位。隨即又傳來(lái)餐廳�(dāng)晚預(yù)�18桌宴席的接待任務(wù),所有人員急忙放下手頭工作投入到雅間服�(wù)工作��
樸實(shí)�(wú)華的禹龍人用辛勤的勞�(dòng)和汗�,在平凡的崗位上,凸顯著自己的人生價(jià)�。他們用平凡和忙碌表�(dá)著對(duì)禹龍的熱�(ài)和忠�(chéng),以“顧客�(mǎn)意是我們永�(yuǎn)的追�”鞭策自己勇往直前的腳��
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�(hào)