幸福是什�?幸福是下班回家女兒甜甜的一聲呼�;幸福是孤�(dú)�(wú)助時(shí)朋友鼓勵(lì)的話�(yǔ);幸福是口渴時(shí)那一杯溫?zé)岬陌组_(kāi)�;幸福是婆婆那一碗手洗的面皮�
晚上下班回到家,我躺在沙�(fā)上和婆婆一起看電視�。婆婆在�(píng)論劇中的人物�(shí),我突然想起最近的涼皮�,便�(duì)婆婆�(shuō)�“�,什么時(shí)候給咱做面皮,我都饞了好幾天了�”“這有什么難�,現(xiàn)在就��”�(shuō)話間婆婆起身就往廚房��“我現(xiàn)在就去洗�,明天你就能吃到��”我趕忙阻止她�“�,現(xiàn)在都這么晚了,改天咱一起做�”婆婆卻不由分�(shuō),緊接著廚房里就響起了接水和面的聲音,滿滿的幸福感頓�(shí)充溢著我的內(nèi)心�
這時(shí)候我也坐不住�,畢竟自己親手做出來(lái)的味道應(yīng)該會(huì)不一樣吧。這樣想著我便也走�(jìn)廚房,只�(jiàn)婆婆正往和好的面里倒水,我一邊擼起袖�,一邊系上圍��“媽,我來(lái)�,你就在邊上指導(dǎo)我�”“不用,不�,你又不�(huì)�”她趕忙說(shuō)�。不等她�(shuō)�,我就搶�(guò)她手中的碗,沖著她吐吐舌�,婆婆無(wú)奈地笑了笑,騰出了位�。我按照她說(shuō)的步�,一�(diǎn)�(diǎn)地把面在水里捏呀捏呀,然后就是搓、揉。起初,面都被我捏成一塊一塊的,我�(dān)心的�(wèn)她:“這樣能洗出面筋嗎?”她笑著說(shuō)�“�,沒(méi)�,這樣慢慢�(lái),等換幾次水,面就能揉到一起了�”�(tīng)后,我一邊和她拉著家�,一邊繼�(xù)洗面。大約過(guò)了一�(gè)小時(shí),水清澈了起�(lái),婆婆說(shuō)可以�。我終于松了一口氣,原�(lái)洗面筋還真是一�(gè)力氣活啊�
婆婆把洗好的面筋放到蒸籠�,熱氣隨著火的燃燒而升騰。接著她又把洗好的面水放到干凈的盆里,靜等一夜,就可以蒸面皮�。我滿心期待。第二天一�,還�(méi)等我睡醒,婆婆就把面皮蒸好了。緊接著要調(diào)制調(diào)料、配�。我自告奮勇地要�(lái),婆婆寵溺地?fù)u了搖�,說(shuō)�“還是我來(lái)�,你又不�(huì)�” 她笑著說(shuō)�“您可以教�,這樣做出�(lái)的才有味��”接著她開(kāi)始教我調(diào)制面皮需要的配菜和調(diào)�。把黃瓜和紅蘿卜擦成�(xì)�(xì)的絲狀,放入清水中留著備用。然后將辣椒面與�(diào)料粉按照2�1的比例放入碗里攪拌均�,將燒至八九成的熟油往碗里一�,隨�“嗞啦”一�,頓�(shí)滿碗紅光。那讓人舌口生津的辣椒香融合著調(diào)味的氣息迅速升騰彌漫開(kāi)�(lái)。接著開(kāi)始在碗里放些早已切好的面皮和面筋,將黃瓜和蘿卜絲加入�(jìn)去,淋上剛剛燒好的辣椒油,再澆點(diǎn)蒜水和醋,撒上鹽,攪拌均�。一碗經(jīng)�(guò)婆婆悉心指導(dǎo)下的香噴噴面皮出爐啦。我迫不及待地趕緊大口嘗了起�(lái),久違的味道混和著蒜的辣味充斥著整�(gè)味蕾,連同辣椒油的清香一起飄�(jìn)鼻腔�,直�(dá)肺腑�
人們常�(shuō),婆婆也是媽!此刻的我已經(jīng)禁不住淚濕眼�,一種深深的感動(dòng)和母�(ài)的溫暖簇?fù)淼男腋W屛揖镁脽o(wú)法釋�。真的很感謝婆婆這么多年一直把我當(dāng)親生女兒一樣對(duì)待,感謝她在我艱難困苦時(shí)給我?guī)椭桶参?感謝她在背后默默支持著我,才能讓我心�(wú)旁騖地投入工�……
我想,這就是幸福的味道!幸福往往�(lái)得都是那么簡(jiǎn)單而平�。一聲問(wèn)�,一句鼓�(lì),一碗美�,或是一份默�(wú)聲息的愛(ài),這些都是�(duì)幸福最好的詮釋�
��
|

陜公�(wǎng)安備 61058102000140�(hào)