無論何時(shí)何地,每�(gè)中國(guó)人的記憶深處總會(huì)有喚起回憶的美味。尤其是在童�,物�(zhì)匱乏的時(shí)代不曾有過山珍海�,但是總�(huì)有屬于那�(gè)�(shí)代的專屬記憶。于我而言,一種名�“烤知�”的美味始終在我的心頭回蕩。每逢炎熱的夏天,知了的叫聲充斥著整�(gè)午間。而這種名為“知了”的小昆蟲不僅�(huì)樂此不疲地鳴�,更是一道不可多得的美味。在那�(gè)�(shí)�,爺爺總是會(huì)抓知了�(jìn)�“燒烤”,我也逐漸愛上了這道神奇的美�。知了這種昆蟲,警覺性極�,特別難捕捉,但爺爺總是有辦法抓到一小罐的知�,將它們浸在鹽水中,然后用小竹簽一一串起來,放在小火上翻�。清脆的響聲意味著這些美味已經(jīng)成熟,我便迫不及待地享受起美�。這種深刻于記憶深處的味道從來不曾消減,反而越來越令人回味�
想想�(xiàn)�,眾多的美味令人垂涎,但卻沒有記憶中的那種快�。如今我也離開了家鄉(xiāng),漸漸才�(fā)�(xiàn)食物的美味不僅僅在于食材本身,情感更是一味重要的�(diào)和劑。當(dāng)�,偶爾也�(huì)在路邊的夜市中發(fā)�(xiàn)這種“烤知�”的美�,但卻遠(yuǎn)�(yuǎn)沒有小時(shí)候的那種味道。有�(shí)候,其實(shí)自己并不是懷念那種小昆蟲所做出來的美味,而是懷念那段�(shí)光和處于�(shí)光中的人�
如今,我已長(zhǎng)�,很少回到家�(xiāng)。爺爺也不會(huì)再為我抓知了,甚至忘了如何去烤。這是一段珍藏在記憶深處的美�,往往在某一瞬間,就�(huì)被提及和想起。我�,這可能就是情�,一種屬于小�(shí)候的情懷。深埋于�(nèi)�,但從來不會(huì)遺忘。一旦想�,總�(huì)熱淚盈眶。這種記憶中的美味和我�(duì)家鄉(xiāng)的思念被封�,每每聽到知了聲,就�(huì)想起我的爺爺。這種難以言表的情感與這種小小的昆蟲緊密結(jié)�,仿佛看到了�,就重新回到了小�(shí)�、回到了那�(gè)美好純真的年��
記憶不曾被忘卻,而是一天天被刷�。我�(duì)家鄉(xiāng)的思念,對(duì)家鄉(xiāng)人的思念也從來沒有褪�。人的情感被寓意在這種小小的美味上,而想再次品嘗到小�(shí)候的味道已然是奢�。有�(shí)�,我們追尋逝去的事�,倒不如將它深埋于記憶深處,它不曾被丟�、也不曾被遺�,只�(huì)被珍藏�
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