素衣臺案�,巧手賽天工�
雪花紛飛舞,皎月平空�(xiàn)�
清水飄芙�,元寶落玉盤�
饕餮世間�,最是此物鮮�
——胡秉言《餃子�
�(xiàn)代詩人胡秉言寫的這首《餃子�,簡潔又生動形象地將包餃子的每一道工序�(jìn)行了還原,不僅如�,詩人還描繪了自己享用美食之后真切地感受——饕餮世間味,最是此物鮮�
人常說:好吃不過餃子。作為一名地道的北方�,我更是偏愛餃子。于我而言,餃子不僅味道鮮�,更�(yùn)含了別樣的情愫在其中�
記得小時(shí)�,有一段時(shí)間我不怎么好好吃菜,母親因此傷透了腦筋。后來發(fā)�(xiàn)我愛吃餃�,于是母親便不厭其煩、每周一次變著花樣包餃子:春天的韭菜雞蛋餃子、夏天的瓠子大肉餡餃�、秋天的花菜餡餃�、冬天的蘿卜豆腐餃子……�(jīng)過母親的巧手烹調(diào),一碗香噴噴的餃子會極大地滿足我幼小的胃與心�,也逐漸改善了我不愛吃菜的習(xí)��
在母親的人生哲學(xué)��“自己動手,豐衣足�”是將來孩子們能夠自立生存的一�(xiàng)重要保障。很小的�(shí)�,她就教我們姊妹幾�(gè)包餃�,說是將來想吃餃子的�(shí)候就可以自己做來�。雖然當(dāng)�(shí)聽得懵懵懂懂,但我一直記得母親這句�。如今成家做了母親之�,仔�(xì)回味,方理解母親�(dāng)初的用心良苦�“父母之愛�,則為之�(jì)深遠(yuǎn)�”母親用自己樸�(shí)的教育方式為我們的人生上了重要的一�——用雙手創(chuàng)造幸��
�(xiàn)在每逢周�,當(dāng)孩子嚷嚷著要吃餃子時(shí),我總愿意自己動手和�、拌餡,再捏出一�(gè)�(gè)圓潤飽滿的餃�,看著它們整齊排列如士兵般昂首挺�,心里就會有說不出的喜悅。當(dāng)孩子�?yàn)槠穱L到美味對我豎起大拇指的那一�,我更加感激母親,因?yàn)槭撬钸h(yuǎn)的愛,才成就了我如今對孩子小小的胃與心靈的滿�,成就了愛的傳承�
隨著物質(zhì)條件越來越好,餃子餡的內(nèi)容也越來越豐�,無論是�(shí)蔬、鮮蝦或者魚�,一�(gè)�(gè)玲瓏的餃子里,包裹著的不僅僅是鮮美的餡料,還有我們一天天變化著的美好生活,以及暖暖的、無言的愛�
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