八月正是花椒成熟的時(shí)節(jié),顆粒飽滿的大紅袍花椒掛滿枝�,翠綠的椒葉迎風(fēng)舒展,整�(gè)韓原大地都飄散著濃烈的大紅袍椒香�,風(fēng)塵仆仆的椒客們從五湖四海�(lái)到韓城,夾雜著獨(dú)具特色的地區(qū)方言,椒�(nóng)們將椒客接到自己家里,吃�(guò)便飯,稍作休�,一年的采摘工作便正式拉�(kāi)序幕�
韓城的大紅袍花椒�(yuǎn)近聞名,暢銷(xiāo)�(guó)�(nèi)�,大紅袍花椒不僅顆粒飽滿,色澤鮮亮,而且聞著舒心、味道清�,獨(dú)具特色。特別是韓城山區(qū)一帶的大紅袍花�,因得天�(dú)厚的地理?xiàng)l件,晝夜溫差�,花椒色澤鮮亮飽滿,味道更是麻香濃烈,是�(dāng)?shù)毓J(rèn)的優(yōu)�(zhì)花椒。椒�(nóng)們不僅經(jīng)�(jì)受益、生活提升,韓城人民更是津津�(lè)�、引以為�。韓城市也因大紅袍花椒而享�(yù)全國(guó)、素�“花椒之都”之稱�
走在�(xiāng)間小道上,空氣中彌漫的是花椒的清�,耳朵里跳�(dòng)的是椒農(nóng)的喜悅,眼前掠過(guò)的是花椒的豐�。趁著周末休假,我也去幫父母采摘花椒,到�(dá)花椒地后,先挑好一棵果�(shí)鮮艷的花椒樹(shù),將竹簍掛在�(shù)枝上,然后不管三七二十一,開(kāi)始迅速采�。隔一�(huì)兒看一下母親的竹簍,發(fā)�(xiàn)母親摘得更多�,于是又鉚足勁兒追趕著母親的節(jié)奏,總是要和母親一較高�,好像只有這樣,才�(huì)越摘越有�(dòng)�。等到太�(yáng)出來(lái)的時(shí)�,成群的知了不知疲倦地�,就像是受過(guò)軍事化訓(xùn)練一樣,異口同聲、齊叫齊�,很有節(jié)�,而且氣溫越高,越是叫得歡,有�(diǎn)聒噪,但又很�(wú)�,我忍不住笑出聲�(lái)。母親問(wèn)我笑什�,我�(shuō)�“晚上去抓知了猴去,不然這些知了都要泛濫了�”母親�(shuō)�“知了猴是高蛋�,營(yíng)�(yǎng)豐富,明天早上就吃油炸知了猴�”我說(shuō)“好�”我突然想到小�(shí)候家里經(jīng)�(jì)不好,放暑假的時(shí)�,我每天晚上都去抓知�,然后賣(mài)了錢(qián)交給母親,一�(gè)暑假可以�(mài)200�,基本頂我一�(gè)�(xué)期的�(xué)�(fèi)。每件事物都有兩面�,正如花椒一樣,偏偏在天氣最炎熱的時(shí)候成�,采摘的�(shí)候,頭頂驕陽(yáng),皮膚被曬得黝黑;花椒�(shù)上到處是尖刺,一不小心手就會(huì)被扎流血;花椒水濺到眼睛里,更是被麻得酸疼酸疼�。但是如果沒(méi)有這些花椒,我�?cè)跄馨具^(guò)那些艱難的歲�?如果�(méi)有這些花椒,韓城又怎會(huì)聞名全國(guó)?如果�(méi)有花��70��80后的童年又怎會(huì)留下濃墨重彩的一�?
下午從花椒地回來(lái)�(shí)候,已經(jīng)接近七點(diǎn),吃�(guò)晚飯,三五�(gè)鄰居聚在門(mén)口乘�,聊天的�(nèi)容基本都是圍繞著花椒的話題:�(shuí)家的花椒�(zhì)量好,誰(shuí)家的花椒摘了多少�(qián),誰(shuí)家的花椒今年又豐收了等等。雖然勞作了一整天,但是椒�(nóng)們似乎從�(lái)不知道累,聊得熱火朝�、如火如�。白天說(shuō)好抓知了猴,于是�?guī)е鴥鹤娱_(kāi)始行�(dòng),樹(shù)林里到處都是手電光在晃動(dòng),基本都是大人帶著小�,不在于抓多抓少,主要是給孩子留下一�(gè)有趣的童��
花椒采摘完后必須曬干貯存,所以采摘時(shí)節(jié)最怕陰雨天,越是陽(yáng)光普�,椒�(nóng)越是高興,每日早出晚�,頂著烈�,摘得碩�。每一粒花椒中都凝�(jié)了椒�(nóng)的辛勤和汗水,花椒紅�,麻在嗅�(jué),香在唇�,甜在心��
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�(hào)