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龍鋼專題 黨史�(xué)�(xí)教育 黨史誦讀

毛主�7�(gè)月不吃肉�(shí)破炒青菜里偷放的雞湯

2021-09-24 00:00    �(lái)源:煉鐵�    作者:趙鵬�

誦讀者丨趙鵬�

        新中�(guó)成立之后,毛澤東�48次下榻東湖賓�,主席詩(shī)意地稱這里�“白云黃鶴的地�”。那么問(wèn)題來(lái)�,在湖北停留期間,領(lǐng)�(dǎo)人每天吃什�?

        在世人看�(lái),按主席的地�,每餐都�(yīng)是美酒佳肴、山珍海�,十盤八碟是少不了的。其�(shí),主席的生活十分儉樸。平�(shí)吃得最多的就是家常蔬菜�

        1960�5月,主席到武漢時(shí),隨行人員就特別囑咐“不要弄肉給主席吃。要�,主席會(huì)�(fā)脾氣的�”原來(lái),當(dāng)�(shí)�(guó)家面臨經(jīng)�(jì)困難,主席給自己訂下了三不:不吃肉、不吃蛋、吃糧不超定量。在那些日子�,主席有7�(gè)月不吃一塊豬�,有�(shí)工作一天只吃一盤馬齒莧或菠菜之��

        有一次,廚師心里�(shí)在過(guò)不得,靈�(jī)一�(dòng)做了一�“素菜�”。他先將母雞清燉,然后取出雞�,再將雞湯里的油汁過(guò)濾干�,最后將青菜下�(jìn)湯里。主席吃飯時(shí)似乎有所醒悟,便詢問(wèn)菜湯里怎么有雞湯味,廚師只能敷衍說(shuō)是多放了�(diǎn)味精�

        毛主席還�(fā)明了一�“娃娃�”,自己幾乎天天吃。所謂娃娃菜,其�(shí)就是蘿卜苗的葉柄燒制而成,連農(nóng)民都不吃,因?yàn)樗蹇啻植凇V飨f(shuō)�“我就是愛(ài)吃它的苦味�”而且還把這道菜推薦上了國(guó)宴�

        1960�,毛主席在武昌東湖客舍設(shè)�(guó)宴招待朝鮮客人,他向外賓介紹�“這道娃娃菜營(yíng)�(yǎng)�(jià)值很�,中�(guó)皇帝也吃娃娃�。蘿卜在中藥書上有名�,叫地陽(yáng)�,很�(bǔ)人哩……”

        其實(shí),主席說(shuō)�“娃娃�”,史料無(wú)從稽�,倒把在場(chǎng)的好多人逗笑了。后�(lái),每次國(guó)�,主席都�(méi)有忘記娃娃菜�

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