5�23�,綜合服�(wù)公司組織公司餐飲從業(yè)人員150余人開展食品從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)�
此次培訓(xùn)主要圍繞《食品安全法�,從日常食品原料�(jìn)貨查�(yàn)、食品儲(chǔ)�、加工及�(wèi)生清�、添加劑使用、餐具消毒和管理�(fēng)�(xiǎn)�(diǎn)管控等十�(gè)方面�(jìn)行了全面�(xì)致的講解。并根據(jù)《餐飲食品安全操作規(guī)范�,對(duì)各餐廳食堂負(fù)�(zé)人所承擔(dān)的法律責(zé)任等�(jìn)行了詳細(xì)解讀,要求各�(fù)�(zé)人切�(shí)履行好第一�(zé)任人義務(wù),認(rèn)真細(xì)致做好日常管理服�(wù)。同�(shí)�(jié)合韓城市�(chuàng)“�(guó)�(wèi)”和迎�“十四�(yùn)”�(duì)餐飲行業(yè)提出的新要求,通過(guò)案例講解、工作實(shí)操等�(jìn)行了詳細(xì)講解�
此次安全知識(shí)培訓(xùn),�(jìn)一步提高了公司餐飲從業(yè)人員的食品安全意�(shí),增�(qiáng)了食堂管理員日常管控技�,為切實(shí)保障職工安全就餐筑牢“防火�”�
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�(hào)