踏著清晨第一縷陽光,筆者走�(jìn)煉鐵老區(qū)職工餐廳,大廳窗明幾凈,公示欄顯示著�(dāng)日飯菜品種和價格,順著餐臺望�,一道道色香味俱全的菜肴擺放整齊,餐廳彌漫著誘人的香�,就餐職工們有序地排著��“食堂的就餐環(huán)境確實比以前��”“新食堂飯菜味道就是好,讓我吃出了家鄉(xiāng)�……”隨處可以聽到陣陣贊美��
綜合服務(wù)公司煉鐵職工餐廳自主�(jīng)營以�,通過加強(qiáng)�(nèi)部管�,改善就餐環(huán)�,提高飯菜質(zhì)量,贏得了職工的一致好�,職工收獲了滿滿的幸福感�
全力以赴做好檢修后勤�
“師傅,你�,我是煉鐵廠政工科的,我們廠今晚檢修,需�47份盒�,麻煩安排一��”凌晨5點,正值早餐準(zhǔn)備階�,煉鐵老區(qū)食堂餐廳管理員接到了訂餐電話。面對臨時增加的任務(wù),管理員二話不說,立即做好人員分配工�,一邊馬不停蹄地�(zhǔn)備當(dāng)日早餐供�(yīng);一邊準(zhǔn)備檢修加班用餐。為了讓檢修職工吃得舒心,廚師們嚴(yán)格食材把�(guān)與營�(yǎng)搭配�“生產(chǎn)單位的兄弟們很辛苦,我們必須把后勤服務(wù)做好,用心用情供�(yīng)好每一份飯��”餐廳廚師老賈邊炒著菜邊鼓勵大�。當(dāng)�,煉鐵老區(qū)食堂圓滿完成了臨時檢修用餐及�(dāng)日正常用餐供�(yīng)任務(wù)�
用心管理守護(hù)職工健康
為保障職�“舌尖上的營養(yǎng)”,該單位�(xì)化各項管理制�,完善了崗位職責(zé)和飯菜加工要求等制度,做到管理有章可�。為切實抓好食品安全管理,從源頭把控、實行米面油大宗原料、蔬菜肉類集中采購,�(rèn)真驗�;針對就餐群體特點,對每天供應(yīng)菜單�(jìn)行調(diào)�,米飯類菜品實行周循�(huán),每天不重樣,科�(xué)合理搭配,及時調(diào)整菜品結(jié)�(gòu)和營�(yǎng)搭配,確保職工吃得舒心、健�,用心用情做好食堂管理,守護(hù)職工健康�
用情傾聽改善就餐服務(wù)
為滿足職工不同時段就餐需求,該單位通過征集意見建議、實地調(diào)研等形式,了解不同時段上下班職工就餐需�,通過定期送餐,按就餐流量分時段上菜的方式,保證每批職工都能吃上新�、熱乎的飯菜。為確保生產(chǎn)主業(yè)檢修順利�(jìn)�,該單位克服人員緊張的實際情�,主動出擊聯(lián)系配餐業(yè)�(wù),加班加點做好配�,抓住外�(xié)單位加班用餐不便實際,將工作餐配送到工作�(xiàn)�,全力以赴做好后勤服�(wù)保障,讓職工擁有實實在在的獲得感和幸福感�
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陜公�(wǎng)安備 61058102000140�